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这菜常吃视力好,降糖又解毒,特别是老人孩子要多吃!

来源:搜狐美食   2017-09-14 10:09:37   字号: A- A+

小时候在老家红薯叶都是拿来喂猪的,没想到长大了出来外面,这道菜倒是挺受欢迎的,红薯叶价值还是很高的,它有提高免疫力、降糖、解毒、止血、防止夜盲症,解毒等保健功能。

红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力,还能保持肌肤细腻,延缓衰老。

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食材

红薯叶1小把、蒜瓣5粒、盐勺。

做法

1、把红薯叶的老纤维摘掉,摘成一小段。

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2、洗干净,淋干水分备用。

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3、蒜粒用刀拍扁,切几刀。

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4、锅里加油加热,蒜碎倒入锅里爆香。

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5、倒入红薯叶。

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6、大火炒红薯叶翻炒片刻加一勺盐。

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7、炒至变软变色即可。

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8、切记不要炒太久,不然不好吃。

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编辑:叶晓东
标签: 红薯叶 解毒

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