1、餐饮(具)去残渣、清洗后,煮沸或流通蒸汽消毒15分钟。
2、采用热力消毒柜等消毒方式。
3、采用有效氯含氯为250mg|L溶液,浸泡消毒30分钟,消毒后应将残留消毒剂冲洗干净。
(青岛西海岸新区疾病预防控制中心供稿)