Xin视频|手起刀落!2分钟,半扇猪肉精准分割!

青岛西海岸报/西海岸新闻网 记者 王培珂
2022年05月26日 19:37 标签: Xin视频

5月25日,青岛盛客隆集团猪肉分割比武大赛在盛客隆生鲜配送部举行。来自盛客隆集团的24个店面72名选手参加了比赛。比赛以店面为单位,每个店面三人参加。

比赛开始后,各店参赛选手轮流进行切割,每个店派出的三名“高手”各司其职,分割肉块、剔骨陈列,前腿肉、中段肉、后腿肉、大小猪骨……手起刀落间,2分多钟,半扇猪肉就被精准地分割成数十个部位。

在比赛过程中,泊里店表现出色,参赛员工动作娴熟、下刀利落、切割面完整,既能保证速度又能保证切割质量,切割成品毛利率高,最终拔得头筹,第二名、第三名分别由琅琊店、康桥首府店获得。

近年来,盛客隆集团一直秉承“三优一创”经营理念(优质的商品、优质的服务、优良的购物环境、创新发展),通过这次技术比武,强化员工技能水平,真正做到优质的商品、优质的服务,为消费者提供更舒心、更优质的购物体验。

责编:赵剑