糖妈妈,你们吃对了吗?

青岛西海岸报 记者 王晓莉
2023年09月22日 06:44 标签: 妇幼之声

一说起“妊娠期糖尿病”,孕妈妈们想到的控糖办法就是“管住嘴,迈开腿”,没错,妊娠期糖尿病的诊治的确要以饮食调控为基础,但饮食调控并不等于节食,更不等于孕期减肥。在妊娠期糖尿病饮食之路上茫茫然的孕妈们,下面的饮食误区,中了几个?

误区一 控糖就是不能吃碳水

碳水化合物的确有比较明显的升糖效果,但它同时也是支撑身体各器官正常运作的主要能量来源。可想而知,碳水化合物对正常妊娠的维持及胎儿的发育非常关键。

应将每日总的碳水化合物需求量较为均匀的分配到三大餐三小餐中,既保证了母儿的能量需求,又不至于引起血糖过度升高。

误区二 都是水果惹的祸

妊娠期糖尿病发生的本质是一场胰岛素与胰岛素抵抗的较量,与机体摄入糖分的多少并无绝对的关联。只是水果中的高糖分会加重胰岛的负担,使血糖更加难以控制。

应适量进食适合孕妇的水果。找到正确的打开方式,妊娠期糖尿病的妈妈们就可以放心地享受水果带来的健康和快乐。

误区三 多吃坚果能降糖

坚果中的有益成分对胎儿脑、眼等器官的发育大有益处,但它富含脂质成分,不但不能降糖,反而会减慢体内糖的代谢速度,造成血糖升高且难以控制。因此,用坚果降糖的方法不可取。不仅如此,坚果坚硬难消化,胃粘膜比较娇嫩的孕妇不宜多吃,否则很容易引起胃肠道刺激症状,如胀气、烧心、反酸等。

要取其精华,去其糟粕,孕期适量进食坚果类食品。比如:每天可以吃中等大小的瓜子 15~20 颗;中等大小杏仁或腰果 6~8 颗等。一般应选择在下午加餐(14:00~15:00 左右)食用,以免给孕妇的消化系统造成负担。

误区四 妊娠期糖尿病不能吃酱料

怀孕后口味变得很奇特,好像什么东西吃到嘴里都那么寡淡无味,就想吃番茄酱,可是偏偏又得了妊娠期糖尿病。其实关键要看是什么酱、什么料。比如甜酱:果酱、巧克力酱等因为富含糖分,不要吃。蛋黄酱、色拉酱等虽然不是很甜,但油脂比例较高,应尽量少吃。而番茄酱由于糖、脂含量均不高的酱料,可以适当放开,不过由于它们对胃肠道都有一定的刺激性,因此建议每天用量不超过 2 汤勺。

误区五 控糖很简单,吃咸不吃甜

咸味食物同样会升高血糖。虽然食物口味是咸的,但这并不代表食物中不含糖、不含脂。

比如咸味酥饼,其主要成分是面粉、食用油、鸡蛋、芝麻等,其中碳水化合物、油脂含量绝不低于一块小奶油蛋糕。

反观甜味食品,真的就要一刀切吗?

有些甜味食品中的甜不是真正的蔗糖成分,而是人工甜味剂。人工甜味剂是一类人工合成的,具有甜味口感但在人体并不代谢吸收,也不增加能量的食品添加剂,比如木糖醇,麦芽糖醇等。

食品的甜味如果仅仅是来源于人工甜味剂,而并非真正意义上的糖分,那么妊娠期糖尿病妈妈可以适当食用。

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